책소개
재료의 맛과 영양이 그대로 살아 있는 한 그릇 식단간단하지만 특별한 정성을 담아 마음까지 든든해지는 솥밥 레시피 94“갓 지어 구수한 내음 가득한 솥밥의 매력을 느껴 보세요!”영양 가득, 제철 재료, 간단한 조리법누적 방문자 4,900만 명 네이버 이달의 블로그 ‘반이짝이’의 식사 레시피간단하면서, 맛있고, 영양도 갖춘 한 끼 식사집밥, 갓 지은 밥…. 말만 들어도 따뜻함이 느껴지지요. 누구에게나 어머니께서 지어 주신 소박하지만 정성이 담긴, 김이 모락모락 나는 밥에 대한 그리움이 있을 거예요. 영양이 듬뿍 담긴 제철 식재료로 만들어 한 그릇만 먹어도 든든해지는 솥밥 레시피들을 소개했어요. 인기 블로거인 저자가 그동안 가족들을 위해 만들었던 레시피들이에요. 여러 사람이 함께 식사를 할 때도 개개인의 입맛에 맞춰 따로 밥을 지을 수 있고, 주재료에 어울리는 국과 양념장을 함께 준비하면 깔끔하면서도 특별한 분위기를 낼 수 있어 손님상으로도 손색없어요. 상차림은 간단하지만 특별한 정성이 담긴, 마음까지 든든해지는 한 끼를 즐겨 보세요.
목차
프롤로그솥밥 도구와 재료양념장과 육수PATR 01 매일 단골 솥밥01 백미솥밥/누룽지02 현미솥밥03 귀리솥밥04 검은콩솥밥05 팥솥밥06 보리솥밥07 녹두솥밥08 밤솥밥09 완두콩솥밥10 병아리콩솥밥11 옥수수솥밥12 송화버섯솥밥13 고구마솥밥14 감자솥밥15 단호박솥밥16 굴솥밥17 밤콩솥밥18 참송이버섯솥밥PATR 02 제철 채소 듬뿍 한 그릇01 아스파라거스토마토솥밥02 가지솥밥03 죽순솥밥04 곤드레솥밥05 뿌리채소솥밥06 들깨시래기솥밥07 마늘쫑돼지고기솥밥08 고사리솥밥09 참나물차돌솥밥10 곰취된장솥밥11 미나리바지락솥밥12 마솥밥13 더덕닭안심솥밥14 시금치솥밥15 쑥솥밥16 새우냉이솥밥17 취나물솥밥18 돼지고기알배추솥밥PATR 03 영양 가득 한 그릇01 관자삼합솥밥02 닭고기우엉솥밥03 홍합솥밥04 오곡솥밥05 들깨미역솥밥06 민어솥밥07 가자미솥밥08 약식솥밥09 보말솥밥10 삼계솥밥11 꼬막솥밥12 연어솥밥13 삼치솥밥14 차돌박이숙주솥밥15 트러플버섯솥밥16 항정살솥밥PATR 04 아이를 위한 한 그릇01 밥새우솥밥02 게살솥밥03 멸치솥밥04 불고기솥밥05 삼색소보로솥밥06 사골육수솥밥07 새우솥밥08 짜장솥밥09 치킨데리야끼솥밥10 양송이크림솥밥11 유부솥밥12 스팸솥밥13 장조림버터솥밥14 베이컨양배추솥밥15 카레솥밥16 콩나물솥밥PATR 05 일품요리 한 그릇01 김치날치알솥밥02 청경채소고기솥밥03 명란솥밥04 낙지솥밥05 꽈리고추대패삼겹살솥밥06 보리굴비솥밥07 소라솥밥08 오징어먹물솥밥09 스테이크솥밥10 문어솥밥11 장어솥밥12 전복솥밥13 김치목살솥밥14 차슈솥밥15 쭈꾸미삼겹살솥밥16 해물빠에야솥밥PATR 06 곁들이는 국 요리01 명란두부찌개 14602 순두부달걀탕 14803 모시조개탕 14904 차돌박이강된장 15005 가지냉국06 콩나물냉국07 소고기뭇국08 고추장짜글이09 얼갈이된장국10 감자달걀국
