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수연이네 삼 형제 완밥 레시피
- 저자
- 유수연 저
- 출판사
- 21세기북스
- 출판일
- 2025-01-17
- 등록일
- 2025-04-02
- 파일포맷
- PDF
- 파일크기
- 70MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
-
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책소개
* 해 뜨기 전부터 챙겨 먹는 수연이네 베스트 메뉴 103* 편식 없이 골고루 잘 먹는 우리 아이 평생 습관인스타그램 68만 팔로워“해 뜨기 전부터 챙겨 먹는 수연이네” 첫 요리책!SNS에서 수많은 엄마들에게 찬사를 받는 ‘해 뜨기 전부터 챙겨 먹는 수연이네’의 온 가족 식사를 책으로 만난다. 처음으로 아이가 ‘완밥’했다는 후기가 가득한 등갈비 요리부터 반찬이 필요 없는 한 그릇 요리, 편식하는 아이에게 건강한 식습관을 심어주는 단백질과 채소 요리까지, 어른 밥과 아이 밥을 한 번에 만들어 다 같이 즐길 수 있는 103가지 메뉴를 선보인다.아이와 어른 메뉴를 통일하게 된 것은 아이와 함께 유아식을 먹겠다는 남편의 제안 덕분이었다. 끼니마다 두 번씩 상을 차리는 일을 덜기 위해 시작한 온 가족 식사였지만 처음에는 걱정 반, 기대 반이었다. 하지만 이제는 아이와 식사를 빨리 합친 것이 잘한 일 중 하나라고 여길 정도로 만족하게 되었다. 요리하는 엄마는 일손과 시간을 절약할 수 있었고, 아이들은 어릴 때부터 새로운 재료를 접하며 밥태기와 편식을 건너뛰었다. 온 가족이 도란도란 둘러앉아 함께 밥을 먹으니 식탁 풍경이 단란해진 것 역시 큰 수확이다.이 책에는 레시피뿐만 아니라 알아두면 평생 써먹을 수 있는 다양한 요리 팁이 담겨 있다. 온 가족 식사를 처음 시작할 때 주의할 점, 아이도 어른도 모두 만족하는 재료와 양념의 황금 조합, 어른을 위한 매콤 양념장 비법, 재료나 양념이 없을 때 대체하거나 생략할 수 있는 꿀팁 등 누가 만들어도 맛깔스러운 요리를 완성하도록 돕는다. 맛과 영양을 고루 갖춘 수연이네 레시피는 매일 메뉴 걱정을 하는 부모와 가족을 위해 요리하는 모든 이에게 맛있는 식탁을 선물할 것이다.
저자소개
간호사로 일하며 한 살 터울의 삼 형제를 키우는 워킹맘에서, 단 1년 만에 인스타그램에서 60만 팔로워의 마음을 사로잡은 요리 인플루언서가 되었다. 퇴사 후 가족의 소소한 식탁 풍경을 SNS에 올린 것이 시작이었다. 온 식구가 같은 음식을 먹는데 아이들이 편식 없이 잘 먹는 사진이 화제가 되었고, 많은 사람들이 레시피를 궁금해했다. 그래서 요리하는 과정을 짧은 영상으로 공유했다. 한 달 만에 3만 명, 3개월 만에 10만 명으로 팔로워가 늘어났고, 이제 수연이네 SNS는 함께 살림하고 육아하며 희로애락을 공유하는 엄마들의 사랑방이 되었다.
온 가족 식사를 한 번에 만들어 다 함께 먹은 것은 막내 훤이가 이유식을 끝내고 유아식을 시작한 13개월부터였다. 아이 밥과 어른 밥을 따로 만들며 두 번 요리하는 것을 본 남편이 아이 밥을 함께 먹겠다고 제안한 것이 계기가 되었다. 처음에는 걱정 반, 기대 반으로 시작했던 식단이지만, 아이들이 서서히 적응해 갔고, 지금은 아이도 어른도 모두 만족하는 식사가 되었다. 특히 아이들에게 일찍부터 다양한 재료를 접하게 해주니 편식하는 습관이 사라져 뭐든지 골고루 잘 먹는 건강한 식습관을 갖게 되었다. 가족 식사를 한 번에 만드는 덕분에 엄마에게 여유 시간이 생긴 것은 덤이었다. 건강한 재료, 쉬운 조리법, 효율적인 레시피. 이렇게 세 가지 원칙으로 만들어진 수연이네 완밥식은 오늘도 수많은 엄마들에게 칭찬을 받으며 나날이 발전하고 있다. 현재 결이, 도이, 훤이 삼 형제와 2024년 가을에 태어난 넷째 휴이까지 사 남매의 엄마가 되어 건강하고 효율적인 온 가족 식사를 공유 중이다.
인스타그램 su_ye_nini
유튜브 www.youtube.com/@su_ye_nini
목차
프롤로그일러두기 & 계량하기아이 식사 & 어른 식사 함께 준비하기수연이네 완밥식의 식재료 & 양념수연이네 완밥식 Q & APart 1. 온 가족이 좋아하는 수연이네 SNS 인기 메뉴바쿠테삭슈카새우오이밥차돌국밥순살닭칼국수고구마미소된장국오리들깨탕콩나물불고기파개장토마토오징어덮밥대파감자수프간장쫄면애호박들깨국수로코모코맑은명란국닭구이덮밥양배추새우덮밥닭다리닭곰탕 62연어프라이팬밥 64두부파스타 66오징어순두부국 68타코 70연어미역국 72Part 2. 간편하게 즐기는 한 그릇 뚝딱 밥상목살덮밥된장솥밥토마토규동새싹명란비빔밥올리브옥수수솥밥삼계솥밥곤드레감자솥밥미소덮밥오이비빔밥소보로덮밥가지솥밥오야코동명란오이밥황태덮밥두부밥전복묵은지솥밥토마토오리덮밥새싹연어밥숙주덮밥닭고기솥밥낫토덮밥Part 3. 식탁이 푸짐해지는 찜&조림, 구이&볶음오삼불고기새우마요로제찜닭어향가지미소대구구이토마토두부볶음등갈비찜지삼선크림함박오리불고기가지닭갈비대패간장조림삼색채소오징어볶음미소소스닭구이대파고등어조림생강제육볶음가지볶음두부함박오징어불고기Part 4. 엄마의 사랑이 듬뿍 담긴 후루룩 국물 요리등갈비감자탕단호박꽃게탕애호박자박이유부김치국수버섯들깨탕느타리제육전골들깨떡국차돌칼국수오징어짜글이들깨청국장순두부국수토마토돼지찌개야채냉국수국물불고기새우짬뽕탕들깨애호박찌개맑은육개장Part 5. 수연이네만의 특별식 이색 밥상알리오올리오떡볶이차돌카레깻잎파스타깐풍오리골동면크루아상샌드위치간장삼겹비빔국수버터장조림밥토르티야피자차우멘단호박수프치즈계란빵샐러드파스타여름카레분짜공룡알빵참깨샐러드명란크림감자시금치파스타두부반미나시고렝들깨막국수새우젓애호박비빔국수인덱스
