전통문화의 중요한 콘텐츠로 자리 잡아야 할 한식, 그 중에서도 향토음식은 지역의 자연환경, 역사, 문화를 배경으로 그 지역의 특산물을 이용해 탄생한 지역 특색 음식이다. 하지만 교통, 외식산업, 매스미디어의 발달로 지역 특색은 점차 ...
- 저자
- 지명순,도명희,안영자 저
- 출판사
- 씨에스케이
- 출판일
- 2019-07-01
요리 행위 예술가, 요리 철학자, 자연 요리 연구가, 한국 요리 외교관 등으로 알려진 임지호. 그의 남다른 인생 여정과 자연 속에서 터득한 멋과 맛을『마음이 그릇이다, 천지가 밥이다』에 담아냈다. 길 닿는 대로 재료를 찾고, 손길 닿...
- 저자
- 임지호 저
- 출판사
- 샘터사
- 출판일
- 2013-07-05
“오늘 나랑 브런치할까?”브런치는 사랑이고 브런치는 여유로움이다브런치는 그저 늦은 아침이나 이른 점심을 뜻하는 말로, 바쁜 일상 속에서의 여유로움을 의미한다. 오너 쉐프의 애칭에서 이름을 따온 마이쏭은 도산공원 앞에 자리 잡고 있다....
- 저자
- 이송희 저
- 출판사
- 버튼북스
- 출판일
- 2019-12-10
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[▷가정·생활] 우리 집에 빵집을 차렸다
유진원 저
온유서가 2024-03-15 YES24
집빵인데, 어려울 거 있나요?‘제빵계의 백선생’으로 불리는 호주가이버의 첫 베이킹 책이다. 홈베이킹 유튜브 시장에서도...
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[▷가정·생활] 최강록의 요리 노트
최강록 저
클 2023-09-06 YES24
『마스터셰프 코리아 2』 우승자이자 현재 요리 유튜버로 활동 중인 셰프 최강록의 요리 에세이. 단순한 레시피나 맛집 ...
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[▷가정·생활] 매일 굽고 싶은 아메리칸 쿠키
이미지,이소연,최재형 저
경향비피 2023-08-10 YES24
바삭바삭하면서도 쫀득쫀득한 식감이 매력적인 아메리칸 쿠키를 집에서 직접 만들어 보세요!유튜브 그루밍식당 / 조이앤베이...
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[▷가정·생활] 우리 집 솥밥
반이짝이 저
경향비피 2023-03-07 YES24
재료의 맛과 영양이 그대로 살아 있는 한 그릇 식단간단하지만 특별한 정성을 담아 마음까지 든든해지는 솥밥 레시피 94...
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[▷가정·생활] 와인 지식사전
켄 프레드릭슨 저/김다은 역
미래지식 2022-08-10 YES24
마스터 소믈리에가 직접 쓴 와인 입문 가이드!와인을 좋아하는 초보자는 물론 와인 소믈리에를 준비하는 학생까지 와인에 ...
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[▷가정·생활] 소박한 파스타
요리잡지 수퍼레시피 저
레시피팩토리(단행) 2022-07-25 YES24
“어려웠던 이탈리아 요리가 아닌 따뜻한 집밥으로 다시 태어난 소박한 파스타를 만나보자.”아직도 파스타가 어려운 당신을...
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[▷가정·생활] 맛있어서 지속 가능한 디디미니 다이어트 레시피
미니 박지우 저
빅피시 2022-05-17 YES24
한 번도 안 해 본 사람은 있어도 한 번만 해 먹은 사람은 없다!5년 연속 베스트셀러 & 다이어트계 레전드 레시피매년...
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[▷가정·생활] 15분이면 뚝딱! 와인 안주 요리
최주리 저
설렘(슬로디미디어) 2022-04-01 YES24
편의점 제품과 배달 음식 등 간편식으로누구나 손쉽게 즐길 수 있는 와인 페어링과초보 와인 입문자를 위한 와인 선택법까...
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[▷가정·생활] 로마의 미각 반상기
김하정 저
성안당 2022-03-18 YES24
이탈리아 현지의 맛을 그대로 살린 고품격 레시피이탈리아 요리는 이제 우리 생활에 가까워져 파스타, 피자와 같은 음식은...
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