후루룩 쫄깃한 면발에 숨은 과학 - 출퇴근 한뼘지식 시리즈 by 과학동아 87
대한민국 국민 대표 음식 라면! 다양한 면 요리와 면발에 숨겨진 과학의 비밀을 낱낱이 파헤쳐 보자! 한국인이 가장 사랑하는 음식 중 하나는 바로 라면이다. 1960년대 식량 문제 해결을 위해 개발 되었지만 그 이후로 면 요리의 인기는...
- 저자
- 과학동아 디지털 편집부
- 출판사
- 과학동아북스
- 출판일
- 2013-09-28
맛있는 요리에선 감칠맛이 난다 흔히 맛있는 요리를 먹을 때 우리는 ‘감칠맛 난다!’라고 표현한다. 이렇듯 ‘감칠맛’이란 단어는 먹음직스럽고 맛이 입에 착 달라붙어 인상적이라는 의미로 알고 있는 사람들이 많다. 하지만 흥미로운 사...
- 저자
- 편집부
- 출판사
- 랜덤하우스코리아
- 출판일
- 2009-04-13
[▷문학] 랑야방: 풍기장림 1
하이옌, 전정은
마시멜로 2018-07-19 아이파프리카
“랑야방 그 후 50년, 대를 이어 계속되는 권력을 향한 전쟁 ”중국 최고의 인기 드라마 <랑야방2> 원작...
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[▷문학] 랑야방: 풍기장림 2
하이옌, 전정은
마시멜로 2018-07-19 아이파프리카
“랑야방 그 후 50년, 대를 이어 계속되는 권력을 향한 전쟁 ”중국 최고의 인기 드라마 <랑야방2> 원작...
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[▷자기계발] 쓸데없는 말 한마디 안 했을 뿐인데
조해선, 오타니 게이
비즈니스북스 2018-07-18 아이파프리카
말이 많은 것과 말을 잘하는 것은 다르다!언제, 어디서, 누구와도 통하는 인정받는 사람들의 대화법;우리는 하루에도 몇...
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[▷경제·경영] 실력보다 안목이다
김용섭
인플루엔셜 2018-07-18 아이파프리카
“21세기형 인재에게 가장 필요한 것이 안목임을 알려주는 책이다!”_김상락(포스코 인재창조원 글로벌교육그룹장)유수 기...
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[▷문학] 하루의 취향
김민철
북라이프 2018-07-18 아이파프리카
“우리에겐 지극히 개인적인 즐거움으로 가득 찬각자의 행성이 필요하다.”‘나’를 위한 매일의 발견, 편애의 기쁨 “나만...
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[▷경제·경영] 순간의 힘
칩 히스(Chip Heath), 댄 히스(Dan Heath), 박슬라
웅진지식하우스 2018-07-16 아이파프리카
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[▷문학] 이제부터 민폐 좀 끼치고 살겠습니다
고코로야 진노스케
걷는나무 2018-07-16 아이파프리카
어차피 모두가 폐 끼치며 살아가는데왜 나만 참고, 버티고, 억지로 웃어야 하죠? “이제부터 저도 민폐 좀 끼치고 살겠...
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[▷문학] 말과 마음 사이
이서원
샘터사 2018-07-16 아이파프리카
상담전문가가 전하는 소통의 기술과 관계의 관리를 위한 조언;누구에게나 관계란 쉽지 않다. 가까운 사이일수록 더 쉽지 ...
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[▷가정·생활] 미니멀라이프 청소와 정리법
주부의 벗, 김수정
즐거운상상 2018-07-16 아이파프리카
쾌적하고 깨끗한 공간을 만드는미니멀라이프 청소, 정리 아이디어;물건을 줄이고, 청소하기 쉬운 시스템을 만들면 힘든 청...
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